1.疫情防控√期间,单位食堂环境如何防范?

  (1)保持环境清洁。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等∑ 集体用餐单位食堂内的公共接触物品(如水龙头、门把手,台面等)要及时清洗◥和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭,这种消毒方式也适应于居360彩票家环境物体表▼面的消毒。

  (2)保持食堂内空气流通,经常开窗通风换气。

  (3)保持食物加工操作间清洁干〖燥,及时清理厨ξ 余垃圾。

  2.疫情期间单位食堂工作人员如何防㊣范?

  (1)加江苏快三开奖结果强对食堂工作人员的健康监测,若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状(发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难等呼吸道症状以及乏】力、恶心呕吐、腹泻、头痛、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等)要及时◇隔离就医,不要带病上班。

  (2)勤洗手。最好使用◎洗手液(肥皂)用流动水充分洗手,工作期间也可使用免⊙洗消毒液消毒手。

  (3)工作人员工作期间做好个人防护。除穿戴必要的工作服(帽)外,要带好防∩护口罩。

  3.单位食堂(家庭)食材采购和储存应注意什么?

  (1)要到正江西快三走势规的菜市场、超市等采购食材并做好个人防护。不购买、不食◤用野生动物等“野味”,不自行宰杀活畜禽,不烹饪来★源不明的畜禽肉及其制品。

  (2)不囤江苏快三开奖结果走势积食物。易腐烂的果蔬应现吃现买。为了减少外◣出,可适量储备耐储存的冷冻肉类制品、根茎类蔬菜等。

  (3)按照各种食材适宜的保存条件贮存,不吃超过保质期的ㄨ食物。

  (4)食材选择注意荤素搭配、粗细搭配,蛋奶兼并,多吃新鲜水果蔬≡菜,均衡营养有助于提升大发云彩神8免疫力和抵抗力,减少基础疾360彩票病。

  4.食材加工烹饪过程中应注∏意什么?

  (1)肉蛋禽和水产品等彩神8下载食物需彻底煮熟,剩菜剩饭再次食用前要彻底加热,疫情期间尽量不制作凉大发国际官方网址拌菜。

  (2)做好的食●物尽快食用,若不能及时食↙用,熟食在室温下存放时间不超过2小时,并保持其中心双色球复式温度维持在70摄氏度。

  (3)加工过程中应使用两套刀具、砧板、盛放@容器等生熟分开,避免交叉污」染。

  (4)勤洗手。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完彩99安卓版后等均要用流动水、洗手液(肥皂)充分洗手。

  5.餐饮具如何♀消毒?

餐ξ 具消毒最有效、最安全的方法是热力消毒,首选将餐具洗净后,置于沸水中煮沸15-30分钟消毒;或将餐具清洗干净后于热♀蒸汽发生器中蒸15-30分钟;也可ω用适宜于餐具消毒的化学消毒剂按产品说明书进行。

  6.疫情期间去单≡位食堂如何安全就餐?

  (1)在疫情期间,建议不集中到单位食︼堂内就餐。若必须就餐,可采取轮流或者分散方式就餐。为了减少在集中场所的驻留时间,鼓励打包带》回到各自办公地点(或住地)单独就餐。

  (2)如果去食堂◆就餐,要确保自身健康,没有出现新型冠状病毒感染的肺№炎可疑症状,并正确佩戴好口罩,就餐前再↑摘下。

  (3)食双色球开奖结果查询堂内就餐时,人与人之间要保持一定距离,避免〖飞沫传播。

  (4)就餐前要洗手╱╱!洗手!洗手!

  (5)就餐时,少交流,专心吃饭。

  (6)错时就餐。

  7.去食堂吃饭『需要测量体温吗?

    如果是单位内部食堂,且就餐人员在进入工』作区前已经进行了健康体温监测∑ ,去食堂吃饭就不需要测量体温。如果食堂对外营业,根据新型冠状病毒的快3官网下载app传播特点,为避免聚集性传☆播,保证全部就餐『人员的健康,外来就餐者进入餐厅前则需要测量体温。

  8.新型冠状病毒感染的肺炎流行时,我们〓怎么吃才好?

    合理膳食,可以根据个〖人特点,饮食要︽荤素搭配,谷豆混吃,蛋奶兼并,果蔬充足,少吃肥肉、烟熏和河北快3走势图腌制肉制品,少吃高盐和油炸食品。足量饮水,促进机体的新陈代〓谢,增强机体的免疫力和抵抗力,减少基础疾病。